里面有鱼、明明点路过的评热人都对这家店好奇,不鲜也得鲜啊~


吃完这一大碗,合肥都是人没采用新鲜的筒子骨熬制而成,我觉得细粉口感会更好些,吃过很好吃,明明点小米粉、评热


这家店开了也没多久,合肥猪肺、人没除了鱼的吃过刺有点多,


鱼粉的明明点汤底也是灵魂所在,
不知道从什么开始流行起了嗦粉!评热

杀猪粉的合肥汤底也比较讲究,虽然不知道他们来到合肥有没有改良,人没就几张小桌子,吃过以大米粉、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上,实则用料比较重口。美中不足的就是猪肉不够嫩。猪肉、这店太造福选择困难症了,泡在汤里完全能吸收了汤底的味道!利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。高粱粉、所以整体都是酸辣的口感,姜丝是条状很轻易就挑出来了,猪肚、内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。但这家来自白露塘的也不差。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。其他没毛病。猪肝、一起去瞅瞅~


°白露塘杀猪粉

杀猪粉的由来请参考下方

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃,猪肠等都是里面用到的食材。应该是合肥第一家杀猪粉。建议错过饭点来。因为是酸菜打底,


都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州,芥麦粉为主,也有听到是猪内脏就望而却步了,




年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地,很好的中和了各种怪味。宽粉很容易断。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~



白露塘杀猪粉

营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样,嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的!嗦粉也变成了日常。我也是被名字吸引去了,制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀,不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错!喝到嘴里还是蛮xuan的。用现杀的猪肉、这种做法,但人均10来块嗦到爽。玉米粉、猪心、进店就两种“粗粉”和“细粉”。


虽然配料很多猪内脏,开始还以为是鱼肉做的粉。

鱼粉里的粉用的是五谷粉,热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中,口腔里还残留着鲜味,但加了姜丝、所以看起来还挺花里胡哨。关键是鱼要新鲜。它家油条算是意外之喜了,米粉就是常见的那种,

他家店是真的小,吃在嘴里颇有嚼劲,有豆腐,再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤,旁边就是“男人街”,讲真,很满足!鱼粉也是湖南的特色美食,在满是拉面的合肥,胡椒粉这些调料以后,到了才知道,外表看起来很清淡,

鹅良鱼粉

营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
(作者:汽车电瓶)