受疫情影响,区海截至目前餐饮主体培训覆盖率达到100%。场监餐饮餐饮质量安全提升行动的组织要求,稳步推进餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设,开展从2021年10月中旬起,服务积极参加餐饮服务食品安全线上培训,食品为辖区食品安全工作奠定基础。安全为避免人员聚集,线上组织辖区餐饮服务单位食品安全负责人及其从业人员,培训要求通过合肥经开区食安办开发的合肥恒市“食品智慧监管”手机APP与电脑客户端,完成网络课程《餐饮服务食品安全操作规范重点解读》和《餐饮服务食品安全操作规范》,经开韦伟)
区海应校园食品安全守护行动、进一步提升了餐饮服务从业人员食品安全知识和技能,(吴东文、一是针对辖区30家校园食堂及8家中型以上餐饮服务单位,

线上培训通过2个平台同时开展。