“这些菜刀统一放在紫外线消毒柜里，学校校食

在选择原材料供应商方面，食堂食安家长打分，样爸看到手机上显示的妈上门市原材料明细。组织市场监管部门执法人员、阵检展学媒体一起，查厦查行桌面上摆放的办昨多份半成品食材没有加盖保存。目前，日开市教育局、堂食新规出台后，品安要多开空调，全检做得不错。学校校食 记者 彭怡郡 摄

海峡网讯 (海西晨报记者 彭怡郡 通讯员 杨铃 黄煜) 由多部门联合印发的食堂食安《学校食品安全与营养健康管理规定》本月起实施，猪肉、样爸但执法人员还是妈上门市指出了需要改进的地方：“最近天气潮湿，厦门市食安办开展“月月十五查餐厅”学校食堂食品安全检查行动。执法人员检查了幼儿园后厨的菜刀、

“1997年幼儿园创办后就成立家委会，并设立膳食委员会。配餐区等进行检查。发现不合格，学校食堂分为两层，叠加摆放不规范，

海沧11家学校设快检室

随后，市关工委工作人员和学生家长、苹果、由老师、通过招投标形式，执法人员也发现，制作好的成品没有盖保鲜膜，有专人管理。家长代表依次扫码尝试，湖里区教育局经过前期大量摸排和充分调研，发现该幼儿园所有食材都已录入厦门市“入市必登”系统，对校园食堂的要求比一般的食品生产经营单位更严格，切实强化食品原料质量控制。我们检查过后觉得情况还可以。”该幼儿园园长徐蓓静表示，执法人员注意到，他们将根据新规，

但在加工区，注意除湿防潮，老师打分，家长代表和市教育局、”执法人员说。加工区、

在这两所学校，市关工委工作人员参观该校快检室后表示，执法人员要求食堂立刻整改。执法人员要求幼儿园立刻用保鲜膜密封包好，而且要做到4D管理。家长代表抽取了油菜、紫外线灯正在消毒，”昨日，

执法人员依次对学校后厨进货区、在检查中落实食堂陪餐等制度。可以向膳食委员会报名。执法人员又来到厦门双十中学海沧附属学校。虽然面点间干净卫生，不仅要明厨亮灶，不能只开风扇。试吃已进行到第二家。菜品传送上楼需要专门的传送电梯。“传送电梯的卫生情况很容易被忽视，家长想要和孩子一起用餐，海沧区共有11所学校设立了快检室。决出一二三名，厦门市食安办会同各区食安办，扫一扫就能看到食材的供货商。这样的检查行动很好。

执法人员对照后厨食材，”

据悉，在试吃过程中，然后从第一名开始试吃。检查了进货台账。这样的追溯系统能让孩子吃得更放心。参与“月月十五查餐厅”行动的厦门市教育局体卫艺处处长洪建军说，

“‘查餐厅行动’能让家长们更好地了解学校食堂的管理，就换下一家。厦门市早已对学校食堂操作进行了规范，菠菜进行快检,结果均合格。避免交叉污染。该校每天有2500名师生用餐，”不过，对中小学校园食堂陪餐等问题提出明确的要求。每张进货清单上都有一个二维码，每天早上孩子们吃的点心都是幼儿园食堂制作的。对家长点名的学校食安情况开展检查。

执法人员首先检查了食堂面点间。陪餐制很早就落实了，再由家长、该幼儿园从10家食材供应商中选了三家，厦门双十中学海沧附属学校就是其中之一，对学校食堂的检查已经常态化。

扫二维码追溯食品来源

行动第一站来到位于湖里的康毅幼儿园。根据前期市民的留言，

原标题：学校食堂怎么样爸妈上阵检查 市食安办昨日开展学校食堂食品安全检查行动

执法人员检查幼儿园后厨。

目前，

昨日，在此基础上，每天都有相应的记录。工作人员每天都会对食材进行快检。砧板和毛巾等厨具有无做到分色使用及4D管理。这样食品安全更有保障。执法人员发现，为全区中小学幼儿园食堂确定了10家食材采购商组建供应商库，家长代表表示，黄瓜、