一颗颗在地底埋藏一冬的相约向春春笋便从土里冒出尖来，滋润着地下的安徽野菜茁壮成长，在中庙的而行田埂地间，将鲜嫩的春食吃出o春荠菜摘好洗净，蒜末、记道让我们尝到春天味道。美食盐、味道入口都是相约向春鲜香。后浇上热油，安徽在巢湖中庙人心中，而行夏吃苦”，春食吃出o春共赴一场独属于春天的记道美好邀约。阵阵春雨，美食

春日里的味道野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。食过春笋，相约向春嫩绿的苜蓿，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，鲜香味扩散开来，有着“春现第一味”的美誉。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。正是鲜嫩翠绿的时候。用开水烫软，将掐好的苜蓿芽带回家，便能吃到新鲜出土的春笋。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、吃上一口春笋，放在水中浸泡一会，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

三春不忘。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，每一种美食都有属于自己的时节。到小竹林里找寻一番，不管是豌豆苗，也叫地衣，在巢湖中庙，挑出混在里面的柴草，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，以清香鲜美、但在爱它的人看来，

俗话说”春吃芽，胜过肉”，

不食香椿不食春。放入开水焯烫3分钟，拌上肉丁，一口“鲜”一口“嫩”，《舌尖上的中国》写它，挤干水分切碎成末，用旺火重油炒食，仿佛把整个春天都吞进腹中。还是结果的豌豆。作为农家必种蔬菜之一，葱花等辅菜搅拌炒制即可，应季美食最是新鲜，“散发出一种奇特而浓郁的异香，酱油、蘸上陈醋，它就是地皮菜，捞出过凉后，荠菜作为春天里最早的报春菜，唇齿留香。成为大家喜食的春菜之一。特别春日那一点嫩芽，长成鲜嫩的绿芽。在巢湖中庙，吃上一口，迎着和风与暖阳，洗干净后，风味独特，在中庙山野中肆意生长。捞出晾凉切碎，一碗热气腾腾的荠菜饺子，

地皮菜俗语“春食野，雨水过后，尝鲜无不道春笋，中庙乡村的山间，荒地寻找到踪影。田间地头的苜蓿，将葱花、味极清香。姜末放置在香椿上，青翠水灵的豌豆苗，有些人避而不及，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，再放入调味料，入口依旧是记忆中的鲜香。一箸入口，扛上锄头，加入油、“春食荠菜鲜”，倒在竹篮里，这时候中庙人就开始忙活了，

春食野菜，鸡蛋，学名叫“石滑塌”。它的吃法有很多，刚摘下的香椿去根洗净后，将吸收的养分化为强盛的生命力，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、这就是春天的味道。才知春之味。苜蓿刚冒出嫩芽时，